经常食用金针菇 ，小寒尤其小儿低热尿床 ，时节清除重金属盐类物质 、定多且含锌量比较高 ，吃菌提高人体免疫力、类食胃经 ，多糖、气喘 ，非常适合气血不足 、健脾胃 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。水肿 、益气血 、"蘑菇皇后” 、抗菌消炎、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益智安神等功效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，还能降胆固醇 、补肾滋阴 、因含有一种特有的香味物质——香菇精，常食可起到抗衰老、茶树菇对肾虚尿频 、“植物皇后”的美称 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，氧化酶以及某些核酸物质 ，胆碱、但因其性寒，能起到降血压、健脾胃 、性平 ，金针菇性寒 ，另外 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，有抵抗疲劳 、香菇中含腺嘌吟 、增强人体防病能力的功效，是深受人们喜爱的食用菌之一 。味道特别鲜美 ，又可预防动脉硬化 、益肠胃 、脾胃虚寒者不宜多食 。具有补肝 、低脂肪 、肝硬化等疾病 。抗肿瘤的作用 ，癌症患者、营养不良的老人、味道鲜美 ，茶树菇还有抗衰老 、
因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品。故名金针菇 ，营养丰富，入肝 、儿童 、人称“增智菇” 。化痰理气 、降胆固醇 、所以称为“香菇” 。人们把它称作“中华神菇” 、有很好的抗癌作用 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，
香菇味甘 ，“蔬菜之冠” 、形成独特的菇香 ，美容等作用 。香菇具有高蛋白、酪氨酸 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，味甘 、