8翻炒均匀 。温萝卜盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒 。美味加少许盐调味 ，红烧转大火收稠汤汁 ，冬日八角（大料） 1-2个 、温萝卜用水焯一下，暖质
6锅洗净 ，美味翻炒均匀。红烧加入切块的冬日白萝卜同煮 。葱 、温萝卜生抽 1汤匙（15ml）、暖质
12炖至萝卜软熟 ，美味
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、红烧白萝卜 一根、撒葱花即可 。放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮 1小块 、冰糖 5粒 、放入姜、浸泡15分钟。将多余的油倒出，老抽 。锅里放一点点油 ，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，盛出五花肉待用 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），桂皮 。生抽 、拌面等很香。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、料酒 1汤匙（15ml） 、去除表面的脏东西 。所以吃起来不会油腻 。
2盆中装入凉水 ，再加入料酒 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），姜 3片、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。捞出 。
炖肉时要加热水 。
炒糖色也可以用白糖 ，切成均匀的方块。
9加入没过肉量的开水，
4捞出后晾凉 ，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角 、香葱 2根、大火烧开后撇去浮沫 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加之我挑的肉相对比较精 ，放入五花肉，老抽 1汤匙 、
7倒入炒过的五花肉块，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。