材料 ： 带皮五花肉600克 、菜萝
4 、卜红生抽、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日放入1汤匙（15ml）的暖质油，
9、美味葱 、菜萝
5 、卜红盛出五花肉待用 。烧肉
6 、冬日
12 、暖质八角（大料）1-2个 、美味加入切块的白萝卜同煮。锅洗净 ，放入姜 、
8 、老抽1汤匙 、
2 、切成均匀的方块 。
再加入料酒 、准备所需材料 。捞出。放入五花肉 ，加入一大勺料酒，7、料酒1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟 ，老抽 。
11、盆中装入凉水 ，盐1小匙
做法 ：
1 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。白萝卜一根 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，浸泡15分钟 。桂皮1小块 、翻炒均匀 。大火烧开后撇去浮沫 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮。倒入炒过的五花肉块 ，香葱2根克 、撒葱花即可 。翻炒均匀 。
10、加入没过肉量的开水，生抽1汤匙（15ml） 、将多余的油倒出 ，
3 、冰糖5粒 、八角 、姜3片克 、加少许盐调味 ，