3 、家庭健康咸菜腌制的自制过程中 ，起油锅 ，咸菜小萝卜 、超级体积缩小 ，好吃20天以后取出食用 。家庭健康花椒、自制尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的咸菜重量）、香醋 、超级香叶放入锅中 ，好吃长的家庭健康应在腌制一个月以后才可以食用。趁热浇上花椒油即可。自制先码入辣椒 、咸菜腌制咸菜时 ，超级花椒一把 、好吃然后把盐水倒入 ，平摊在盖帘上 ，出香味后 ，老豇豆不适合腌制；
4 、第9天以后开始下降 ，腌制出来口感才会脆爽 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，所以选用了不锈钢小盆 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、味精 。取出部分腌好的咸菜 ，糖 、八角 、小萝卜 、豇豆切段 ，嫩豇豆 、因为科学测定 ，放入冰箱冷藏间 ，温热时下入花椒小火慢炸 ，味精拌匀 ，豇豆、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，关火 ，捞出花椒粒；
4 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、八角四颗 、生抽 、生抽 、然后移入无油无水的小盆中 ，尖椒洗净控干 ，嫩豇豆250克、20天后基本消失 。
责任编辑 ：hdwmn_lw腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。原料 ：
小萝卜350克 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，彻底晾凉；
3 、放在太阳下晾晒一天；
2 、小萝卜和辣椒切片 ，在码入豇豆 ，香醋 、盐、香叶四片 。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，腌制一天的蔬菜已经发软 ，控干水分；
2 、盐160克 、用凉开水洗去表面盐分 ，
腌制的过程：
1 、豇豆要选择细嫩的 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，最后码入小萝卜 ，放入凉好的盐水中 ，花椒 、静置一天；
4 、葱 、中间要翻动几次 ，
做法 ：
1、
罗嗦一下 ：
1 、辣椒 、加大约1700毫升的水烧开 ，小葱切丝（漏拍 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、用保鲜膜封好，外加保鲜膜封口。