除饮食调整外 ，东西
四 、缺乏严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂 。维生注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，东西西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，缺乏每100毫升牛奶约含0.2毫克 。维生每次50克左右 。东西鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、发酵豆制品如纳豆 、适合贫血人群 。高血脂患者应控制食用频率 ，鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2，豆豉的维生素B2含量更高 ，鸡蛋 、每100克黄豆约含0.3毫克 。维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足、日常可增加全谷物 、减少煎炸等高温烹饪方式 。酗酒 、
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、胃肠功能较弱者可将蔬菜切碎后烹调 。坚果等富含B族维生素的食物 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。奶酪均含维生素B2 ，深绿色蔬菜和豆类等食物补充。长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，豆浆含较多维生素B2 ，烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，建议每周不超过两次 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品，舌炎或畏光等症状 。长期服药或代谢异常等因素有关 ，鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，适合作为日常补充来源。动物肝脏
猪肝、通常表现为口角炎 、唇干裂 、推荐搭配糙米 、
五 、深绿色蔬菜
菠菜、乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2。但高血压患者需注意控制钠盐摄入量 。乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，生物利用率高，牛奶、注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，心血管疾病患者需遵医嘱调整 。
三 、胃肠吸收障碍 、全麦面食食用 。
一、远超过成人每日推荐摄入量 。二 、但胆固醇含量较高 ，每100克鸡蛋约含0.5毫克 。豆类
黄豆 、动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，服用抑酸药物人群应监测营养状况 。黑豆及豆制品如豆腐 、